近年来，“水阳鸭脚包”名气直上，从区级非遗到市级非遗，再到今年被列入安徽省第六批省级非物质文化遗产名录，发展前景一片大好。但大多数“鸭脚包”生产企业存在生产规模较小、生产环境较差、生产工艺不统一、生产管理粗放等问题，导致产品质量参差不齐，部分小作坊面临关停整改的困境。宣城市宣州区市场监管局水阳所党支部积极践行省委“一改两为五做到”要求，立足市场监管职能职责，因势利导、精准施策，引导“水阳鸭脚包”小作坊提档升级，推动“水阳鸭脚包”企业生产、销售“红火艳阳天”。

替企业扫描,找准症结。水阳所党支部发动党员集体出动，逐一排查辖区内鸭脚包生产企业现状，细分鸭脚包、鸭掌、鸭翅三类腌腊制品共11家生产企业，其中5家取得电商网络销售许可，建立走访企业台账，梳理出企业存在的手续不完善、生产环境过简、生产工艺待改进、销售渠道单一等21条问题，做到“一企一档”。

帮企业壮骨，严把质量。党支部按照网格划分监管片区，每个网格都明确一名党员网格长，对照企业问题清单，点对点指导帮助监管区鸭脚包生产企业完善相关资料和手续，重新规划改造生产车间，优化生产环境，改进生产工艺等，引导企业树牢品牌意识、质量意识。同时，严格按照食品安全风险等级实行分类监管、动态评价，指导监督生产企业建立原辅料进货、产品销售、添加剂使用等台账，并对企业开展不定期食品抽检，确保产品质量。

助企业转型,提升产业。发挥党支部党员职能作用，协调联系鸭脚包生产企业代表与当地政府和文旅等相关部门进行对接，建立以宣城市德明食品厂为代表的生产样板间、标准店，组织企业参加芜湖全国食品展销会、青海民族食品展销会、安徽年货节展销会等活动，提升产业知名度。与此同时，指导帮助区域性集中生产的鸭脚包生产企业采取抱团发展的方式向产业集约化、园区化发展,推动3家“水阳鸭脚包”小作坊升级为食品生产许可企业。

以服务促监管、以监管优服务。宣城市宣州区市场监管局水阳所党支部把企业的事当成自己的事，面对“水阳鸭脚包”遭遇的发展困境，主动作为，充分发挥部门职能优势帮助企业在内在质量提升、品牌升级打造、核心竞争力提高等方面出谋划策，进一步校准了新形势下监管和服务的平衡点，助推小企业做成大产业迎来新机遇。